Kuliner: Lapau Nasi Kampuang

Lebih 20 tahun berkarir sebagai Chef di Nirwana Resort Hotel, Bintan Kepulauan Riau dirasa cukup oleh Chef Febri Irawan. Kini dia mencoba peruntungan dengan merintis usaha dan karir di bidang kuliner Masakan Padang, Lapau Nasi Kampuang.

Menurut Feri, begitu dia biasa dipanggil, Lapau Nasi Kampuang ini dimaksudkan untuk MEMANJAKAN lidah pelanggan dengan menu masakan yang diolah dari resep aseli Nagari Payobasuang, Payakumbuh.

“Saat ini orang bisa makan masakan Padang di mana saja, bahkan bisa memesannya secara online. Namun bagaimana nikmatnya Randang Payobasuang, Gulai Ayam, Gulai Ikan dan Gulai Itiek Lado Ijaunya tentu harus datang dulu ke Lapau Nasi Kampuang”, jelas Feri.

Nagari Payobasuang daari dulu terkenal dengan masakan yang lezat dan nikmat. Apalagi kalau musim baralek Gulai Kambiang jo Batang Kaladi selalu menjadi menu favorit disuguhkan kepada tamu dan undangan yang hadir.

“Sederhana saja, target kami belum muluk-muluk. Kalau anda perhatikan dan berkeliling-keling Kota Payakumbuh dan Kabupaten 50 Kota, pada saat jam makan siang betapa banyak dan menjamurnya tempat makan saat ini. Para pejabat, pegawai negeri dan karyawan swasta kini lagi trend mencari makan ke kampuang-kampuang. Nah, saya melihat peluang itu. Kenapa tidak? Kalau kami menawarkan sesuatu yang enak dan beda tentu mereka akan suka, datang lagi, datang lagi.” tambah Feri pula.

Saat ini Lapau Nasi Kampuang masih mungil dan minimalis. Makanya untuk tetap bisa memuaskan lidah pelanggan melayani Pesan Antar (delivery order) – disamping itu juga melayani Catering untuk acara-acara spesial seperti Rapat, Kopdar Komunitas, Acara Reuni dan sebagainya.

Untuk anda yang PENASARAN, Lapau Nasi Kampuang itu berada di kelurahan Koto Panjang Payobasuang, Payakumbuh Timur. Lewat sedikit dari SMA Negeri 1 Tiakar arah ke Nagari Taram, sebelum Pasar Ternak. Tepatnya di Jalan HR. Rasuna Said No. 293 Koto Panjang Payobasung Payakumbuh Timur.

Kalau mau pesan antar atau Catering dapat menghubungi Marketting Lapau Nasi Kampuang, di nomor 0812 671 1924, Selly Apris siap melayani anda dengan baik. [dik]

===

Tinggalkan Balasan